Health Benefits Of Betel Leaf And Its Side Effects
बेताल पत्ता, या पान, भारत में एक बहुत ही आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला पत्ता है। हालांकि इसका प्राथमिक उद्देश्य माउथ फ्रेशनर के रूप में इस्तेमाल किया जाना है, कई लोग इसका उपयोग कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी करते हैं। यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए वास्तव में अच्छा है क्योंकि यह उनके ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित कर सकता है। सुपारी आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करती है और आपके दिल की रक्षा करती है।
सुपारी में मजबूत कैंसर रोधी और एंटी-म्यूटाजेनिक यौगिक होते हैं और यह कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकता है। इसमें एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं जो आपको मामूली बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण से बचा सकते हैं। यह घावों को भरने में मदद कर सकता है, विशेष रूप से घावों को जला सकता है। बेताल की पत्तियां अवसाद का मुकाबला करने के लिए भी जानी जाती हैं और आपको हल्के, खुश मूड में डाल सकती हैं।
सुपारी मौखिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा है क्योंकि वे न केवल खराब सांस से लड़ते हैं बल्कि आपको बैक्टीरिया के संक्रमण से बचाने में भी मदद करते हैं। यह अस्थमा को रोक और नियंत्रित कर सकता है। आमाशय की प्रणाली के लिए बेताल पत्ती का रस अच्छा है इसका उपयोग मलेरिया को रोकने के लिए भी किया जा सकता है।
सुपारी क्या है?
सुपारी एक अत्यंत सामान्य पत्ती है। यह एक दिल के आकार में है और गहरे हरे रंग का है। यह पौधों के Piperaceae परिवार से आता है और भारत में एक लोकप्रिय माउथ फ्रेशनर के रूप में उपयोग किया जाता है। सुपारी को पान भी कहा जाता है।
सुपारी का पौष्टिक मूल्य
सुपारी पत्ता पोषक तत्वों से भरा हुआ है और आपके लिए बहुत अच्छा है। इसमें आवश्यक पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है। प्रति 100 ग्राम सुपारी के पोषण तथ्यों की जाँच करें, आयोडीन की 1.3 माइक्रोग्राम, पोटेशियम की 1.1-4.6 माइक्रोग्राम, विटामिन ए की 1.9-2.9 माइक्रोग्राम, विटामिन बी -1 की 13-0 माइक्रोग्राम, विटामिन की 1.9 माइक्रोग्राम होती है। बी -2, और निकोबिनिक एसिड के 0.63-0.89 माइक्रोग्राम। सुपारी में मौजूद ये पोषक तत्व आपके हीथ के लिए अच्छे होते हैं।
सुपारी के स्वास्थ्य लाभ
नीचे उल्लेखित बेताल पत्ती के सर्वोत्तम स्वास्थ्य लाभ हैं। आप सीधे सुपारी का सेवन कर सकते हैं या अलग-अलग हेलथ मुद्दों के लिए सुपारी का रस भी उपलब्ध है। बेताल देने से चेहरे की त्वचा, एसिडिटी की समस्या, सर्दी और खांसी, कब्ज की समस्या, बालों की देखभाल और मुंहासे की समस्या के लिए कई हेलथ लाभ मिलते हैं। सुपारी गर्भवती महिलाओं के लिए भी अच्छी है और आयुर्वेद उपचार में भी इसका उपयोग किया जाता है।
डायबिटीज के मरीजों के लिए सुपारी के फायदे
मधुमेह एक बहुत ही आम बीमारी है और यद्यपि वहाँ कई मधुमेह विरोधी दवाएं हैं, लेकिन इनसे बचना सबसे अच्छा है क्योंकि अक्सर यकृत और गुर्दे पर दुष्प्रभाव होते हैं। हर्बल उपचार, जैसे कि सुपारी मधुमेह को ठीक करती है। सुपारी आपके रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है, जो उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जिन्हें टाइप 2 मधुमेह है।
इसके अलावा, मधुमेह वाले लोग अक्सर ऑक्सीडेटिव तनाव से पीड़ित होते हैं। यह शरीर में एंटीऑक्सिडेंट सामग्री को समाप्त करता है, जिससे सिस्टम में मुक्त कणों का निर्माण हो सकता है। सुपारी होने से मधुमेह में इससे बचाव हो सकता है और उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बरकरार रह सकती है। यहाँ तक कि सुपारी के तेल का उपयोग मधुमेह के रोगी भी कर सकते हैं।
सुपारी पत्ता कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
आपके रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल होने से आपके स्ट्रोक होने की संभावना बढ़ सकती है। सुपारी के पत्तों में यूजेनॉल होता है जिसके कारण वे आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायता करते हैं। इसके अलावा, यूजेनॉल भी जिगर में उत्पन्न कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को रोकता है और आंत द्वारा अवशोषित लिपिड की मात्रा को कम करने में मदद कर सकता है। यह आपके शरीर के लिए बहुत अच्छा है।
सुपारी से कैंसर के रोगियों को फायदा होता है
हालाँकि सुपारी तम्बाकू के खतरे को बढ़ा सकती है, फिर भी सुपारी के पत्तों में कैंसर-रोधी यौगिक होते हैं। बेताल के पत्तों में फेनोलिक यौगिक होते हैं, जिनमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-म्यूटाजेनिक, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-प्रोलेफ़ेरेटिव जैसे गुणों की एक श्रृंखला शामिल हो सकती है।
बेताल की पत्तियों में भी उच्च मात्रा में फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जो मुंह और पेट के कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं। बेताल की पत्तियां ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने और मुक्त कणों को खत्म करने में भी मदद करती हैं। ये दोनों कारक कैंसर को रोकने में महत्वपूर्ण हैं।
बेताल पत्तियां में एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं
सुपारी में प्राकृतिक रूप से मौजूद आवश्यक तेल में जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो बैक्टीरिया से होने वाले संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, चूंकि सुपारी की पत्तियां फेनोलिक और फाइटोकेमिकल्स से भरी होती हैं, इसलिए यह ग्राम पॉजिटिव और ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया के खिलाफ बहुत प्रभावी हो सकता है।
बेताल की पत्तियां घावों को भरने में मदद करती हैं
जब घाव भरने की बात आती है तो बेमेल पत्ती का अर्क बेहद मजबूत प्रभाव डालता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि सुपारी एंटीऑक्सिडेंट से भरी होती है, जो आपके शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव की मात्रा को कम करती है। जब आपका शरीर उच्च ऑक्सीडेटिव तनाव से गुजरता है, तो यह उस दर में देरी कर सकता है जिस पर आपके घाव ठीक होते हैं। इस प्रकार, सुपारी घावों को ठीक करने में मदद करती है। इसके अलावा, वे जलने से संबंधित घावों के खिलाफ विशेष रूप से प्रभावी हैं।
दमा के रोगियों के लिए बेताल की पत्ती लाभ करती है
जबकि बहुत से लोग जानते हैं कि अस्थमा एक ऐसी समस्या है जो सांस लेने से संबंधित है, बहुत से लोग नहीं जानते हैं कि यह वास्तव में सूजन की समस्या भी है। चूंकि सुपारी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, वे अस्थमा के रोगियों की मदद कर सकते हैं। अस्थमा आमतौर पर सिस्टम में हिस्टामाइन द्वारा ट्रिगर किया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि हिस्टामाइन ब्रोन्कोकन्सट्रक्शन का कारण बनता है जो अस्थमा का एक प्रमुख हिस्सा है। सुपारी के पत्तों में एंटी-हिस्टामाइन गुण होते हैं, जो अस्थमा को रोकने और नियंत्रित करने में मदद करता है। बेताल तेल का उपयोग समान उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है।
बेताल पत्ती अवसाद के मुद्दों में मदद करती है
अवसाद एक गंभीर स्थिति है जो दुनिया भर के कई लोगों को प्रभावित करती है। हालांकि बाजार में विभिन्न अवसादरोधी दवाएं मौजूद हैं, लेकिन यह साबित होता है कि बीमारी के इलाज और प्रबंधन के लिए हर्बल उपचार भी महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं।
इन लोकप्रिय उपायों में से एक अवसाद के मुद्दों में सुपारी चबाना है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में गतिविधि को उत्तेजित करते हैं, और हल्के-फुल्केपन, कल्याण और यहां तक कि खुशी की भावनाओं को पैदा करने में मदद करते हैं।
सुपारी की पत्तियां खुशबूदार फेनोलिक यौगिकों का उत्पादन करने में मदद करती हैं जो आपके सिस्टम में कैटेकोलामाइन की संख्या को उत्तेजित करती हैं, जो सीधे अवसाद को कम करने के साथ जुड़ा हुआ है। यह उन लोगों के लिए एक अच्छा हर्बल उपचार हो सकता है जो दवा पर हुक नहीं करना चाहते हैं।
बेताल का पत्ता मौखिक स्वास्थ्य में सुधार करता है
भारत में बेटल लीफ का इस्तेमाल माउथ फ्रेशनर के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह मौखिक स्वास्थ्य में सुधार करता है। बेताल का पत्ता आपके मुंह में बैक्टीरिया के विकास को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे व्यापक संक्रमण और बीमारियों को रोका जा सकता है। बेताल का पत्ता बैक्टीरिया की लार से उत्पन्न होने वाले एसिड की मात्रा को कम करके आपके मौखिक गुहा को दंत क्षय से भी बचा सकता है।
जठरशोथ प्रणाली के लिए सुपारी निकलती है
सुपारी में मौजूद फाइटोकेमिकल्स में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-अल्सर गुण होते हैं। पेट के अल्सर से आपके पेट की परत को नुकसान हो सकता है, गैस्ट्रिक बलगम का उत्पादन कम हो सकता है, और बहुत सारे ऑक्सीडेटिव तनाव हो सकते हैं। जब आप सुपारी का सेवन करते हैं, तो आपके अल्सर ठीक हो जाते हैं, आपके शरीर द्वारा उत्पादित गैस्ट्रिक बलगम की मात्रा बढ़ जाती है और एंटीऑक्सिडेंट के कारण ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो जाता है।
बेताल पत्ते न केवल आपके पाचन तंत्र को शांत करते हैं, जबकि अल्सर ठीक हो रहे हैं, बल्कि आपको भविष्य में पेट से संबंधित समस्याओं के एक मेजबान से भी बचा सकते हैं जो अल्सर की उपेक्षा कर रहे हैं।
बेताल पत्ता में एंटी परजीवी गुण होते हैं
टेरपेनस, जो एक स्वस्थ यौगिक है जो सुपारी में मौजूद है, इसमें मलेरिया-रोधी गुण होते हैं। इसके अलावा, सुपारी के पत्तों में मौजूद फ्लेवोनोइड्स में परजीवी-रोधी गुण होते हैं और ये मलेरिया के परजीवी संबंधी तनावों से लड़ने में मदद करते हैं।
प्राचीन समय से बेताल के पत्तों का उपयोग उनके मलेरिया-रोधी गुणों के लिए किया जाता है, और यह प्रथा मलेशिया में शुरू हुई। यह निश्चित रूप से आपको मलेरिया के घातक खतरों से बचा सकता है और आपको इस घातक बीमारी से लड़ने में मदद कर सकता है।
सुपारी के उपयोग
भारत में आमतौर पर बेटल की पत्तियों को माउथ फ्रेशनर के रूप में उपयोग किया जाता है। वे तंबाकू, सुपारी, चीनी सिरप और कुछ अन्य घटकों सहित पान के विभिन्न घटकों को लपेटने के लिए एक आधार के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
इस सड़क पसंदीदा के आधुनिक रूपों में सभी पारंपरिक घटकों के साथ पत्ती के केंद्र में चॉकलेट सिरप डाला जा रहा है। प्राचीन काल से पान का उपयोग माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है और कुछ शहरों में दूसरों की तुलना में अधिक लोकप्रिय है। एक शंक्वाकार आकृति बनाने के लिए पत्ती को लुढ़काया जाता है और लपेटा जाता है और हमेशा एक काटने में लगाया जाता है।
पूरी सुपारी को चबाने में लंबा समय लगता है लेकिन इस माउथ फ्रेशनर के स्वाद और बनावट इसे एक दिलचस्प प्रक्रिया बनाते हैं। कई कैंडी, भोजन, और पेय में पान का उपयोग एक स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंट के रूप में भी किया जाता है। यह हुक्का में भी एक लोकप्रिय स्वाद है। भारत में दवा की दुकानों में पान के स्वाद वाले कंडोम भी एक आम दृश्य हैं। पान मसाला, पान स्वाद और तम्बाकू के चूर्ण का मिश्रण भी भारत में बहुत आम है।
सुपारी के साइड-इफेक्ट्स और एलर्जी
जैसा कि अधिकांश तम्बाकू से संबंधित उत्पादों के साथ होता है, अगर आप अक्सर पान खाते हैं, तो मुंह के कैंसर के विकास का जोखिम होता है। हालांकि, सुपारी का स्वयं सेवन करना हानिकारक नहीं है। यदि आप पहले कभी इस पत्ती के संपर्क में नहीं आए हैं, तो यह देखने के लिए पैच परीक्षण करने के लिए समझ में आता है कि आपको इससे एलर्जी है या नहीं। यदि आप आमतौर पर एलर्जी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, तो यह निश्चित रूप से एक अच्छा विचार है। अपने आहार या जीवनशैली में कुछ भी नया शामिल करने से पहले आपको हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए, अगर यह आपके अनुरूप नहीं है। इसके अलावा, जैसा कि बहुत से तंबाकू से संबंधित उत्पादों के साथ होता है, पान चबाना थोड़ा व्यसनी हो सकता है। लेकिन यहां की लत इसमें तंबाकू को है, न कि पत्ती को।
सुपारी की खेती
हालाँकि सुपारी के पेड़ कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाए जा सकते हैं, फिर भी सुपारी का उपयोग भारत में हुआ। इसका उपयोग कुछ एशियाई देशों में भी किया जाता है, जैसे कि मलेशिया। विभिन्न प्रकार की समस्याओं को ठीक करने के लिए आयुर्वेदिक औषधि में भी बेताल के पत्तों का उपयोग किया जाता है और चिकित्सा की यह शाखा भारत में भी उत्पन्न हुई है।
